Jenis Madu
Madu
memiliki banyak ragam dan jenis, sesuai dengan bunga yang nenjadi
sumbernya. Lebah terkadang mengumpulkan cairan bunga dari ribuan kuntum
bunga yang jenisnya berbeda-beda. Madu yang berasal dari satu jenis
bunga saja, atau berasal dari satu jenis bunga yang dominan sebagai
sumber madu. Di banyak negara, beberapa jenis madu sering dicampur untuk
mengubah kandungan airnya atau untuk mengubah warnanya. Warna madu
berbeda-beda, dari yang kuning jernih sampai yang berwarna
kehitam-hitaman. Para ilmuwan tidak tahu persis penyebab perbedaan warna
tersebut. Ada yang mengatakan penyebabnya zat warna caroteriodes yang
terdapat di dalam tanaman dan ada yang mengatakan adanya asam tanic.
Biasanya, warna madu mengikuti tanaman yang menjadi sumbernya. Saat ini
ada beberapa macam madu, sebagai berikut:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar